Fredriks Bröd & Bakverk
Fredriks Bröd & Bakverk - Ett hantverksbageri. Här hittar du surdegsbröd, bullar och kakor av hög kvalité. Allt görs på plats med noga utvalda råvaror. Stenugnsbageriet ligger vid Färjestadens hamn på Södra Hamnplan, med utsikt över Kalmarsund. Lättillgängligt både för dig som vill ta en fika här och för dig som vill köpa med gott bröd och goda bakverk hem.
Fredrik Johansson Wingqvist kommer från Långlöt och har nu återvänt till Öland efter att ha gjort karriär som konditor i Stockholm.
Under sina 10 år i Stockholm har Fredrik jobbat på ett flertal välrenommerade bagerier. En höjdpunkt i karriären var när han tog OS-guld med Stockholm culinary team år 2012. Han har även vunnit silver i tävlingen Årets konditor 2011.
Under sina 10 år i Stockholm har Fredrik jobbat på ett flertal välrenommerade bagerier. En höjdpunkt i karriären var när han tog OS-guld med Stockholm culinary team år 2012. Han har även vunnit silver i tävlingen Årets konditor 2011.
Utmärkelse
- White guide