Vinterutflykt till Penåsa Ödeby

Häng med på vinterutflykt till Penåsa ödeby på Öland! Förra helgen packade vi fikakorgen full med decemberfika och begav oss till Penåsa nära Kastlösa på Öland för en härlig vinterutflykt.

Men vi backar bandet lite, för utflykten startade ju faktiskt redan dagen innan då vi åkte till Isgärde för att köpa Ölandsvete att ha till bakningen av det här jätteenkla fusksurdegsbrödet med vört som vi hade med oss i fikakorgen. Vi åt brödet med våra favoriter från det öländska delikatesskafferiet; tomatmarmelad från Birgittas Matbod och ostarna Röd Alvar och Carla från Ölands Köksmejeri i Alby.

Isgärde ligger på vägen ner mot Stora Rör, och där kan man köpa Ölandsvetet och betala med Swish. Ölandsvete är extra rikt på protein och näring, och den som vill kan läsa mer om Ölandsvete här på hemsidan för Isgärde Kvarn.
Shopping när den är som bäst! Här hittar ni receptet på fusksurdegsbröd med vört, och bor man i en del av Sverige där det inte går att få tag i Ölandsvete så blir brödet gott på vanligt vetemjöl också.