Öländsk mat – Hemma-hos matlagning med sjöglimt / Home Cooking Adventure

Öländsk mat – Hemma-hos matlagning med sjöglimt / Home Cooking Adventure

10 Aug

Kategori: Evenemang, Mat & Smak

Datum: Lördag 10 aug 2019

Var med och laga en härlig måltid tillsammans med värdarna Karin och Erik hemma hos dem i Hagby på mellersta, östra Öland Join us to cook a delicious meal together with the hosts Karin and Erik at their home in the small village Hagby on eastern Öland.

Vad sägs om rårakor med krämig ärtröra, lökflarn med långlagrad ost, örtfylld lammrulle, het bönröra med fårost, solmogna jordgubbar och mycket annat gott? I stort sett alla ingredienser är genuint öländska. Karin och Erik driver Hagby musteri, håller guidade matpromenader, ordnar matlagningsaktiviteter och ger ut kokböcker på eget förlag och har Sveriges största kokboksantikvariat med mer än 5 000 kokböcker hemma på gården. Om ni är en grupp på 4-10 personer kan ni kontakta värdarna för att boka eget datum; 070-5385519 eller [email protected] Plats: Mitt på bygatan i den levande jordbruksbyn Hagby. Ta med: Förkläde om du föredrar att ha sådant. How about potato pancakes with creamy mushy peas, crispy onion biscuits with aged cheese, lamb rolls with herbs, spicy bean blend with sheep cheese, sun-ripe strawberries and lots of other good things? Most of the ingredients are grown on Öland. Karin and Erik run Hagby's cider factory, arrange guided food walks, cooking activities and writes cookbooks. They have Sweden's largest cookbook antique store with more than 5,000 cookbooks at home. If you are a group of 4-10 people, you can contact the hosts to book your own Cooking adventure; phone: +46-70-5385519 or email: [email protected] Location: In the lively agricultural village of Hagby at eastern Öland Include: Apron if you prefer.