Winterausflug nach Penåsa Ödeby

Aber wir unterstützen die Band ein wenig, denn der Ausflug begann tatsächlich schon am Tag davor, als wir nach Isgärde fuhren, um Oland-Weizen zu kaufen, das wir für das Backen dieses ganz einfachen künstlichen Sauerteigbrots mit Würze hatten, das wir im Picknickkorb hatten. Wir aßen das Brot mit unseren Favoriten aus der Feinkost-Speisekammer von Oland; Tomatenmarmelade von Birgittas Matbod und die Käsesorten Röd Alvar und Carla von Ölands Köksmejeri in Alby.

Isgärde liegt an der Straße hinunter nach Stora Rör, wo man Oland-Weizen kaufen und mit Swish bezahlen kann. Öland Weizen ist besonders reich an Protein und Nährstoffen, und wer möchte, kann mehr über Öland Weizen hier auf der Website von Isgärde Kvarn lesen.

Hier finden Sie das Rezept für künstliches Sauerteigbrot mit Würze, und wenn Sie in einem Teil Schwedens leben, in dem es nicht möglich ist, Oland-Weizen zu bekommen, ist das Brot auch gut mit normalem Weizenmehl.

Am nächsten Tag verteilten wir unser frisch gebackenes Würzbrot, gossen heißen Glühwein in die Thermoskanne und fuhren nach Penåsa.

Nach einem kurzen Fußweg von ein paar hundert Metern erreichten wir den Rastplatz. Neben feinen alten Steinresten gab es auch Bänke, einige Kamine zum Grillen und ein kleines Plumpsklo. Jeder von uns hat einen Stock gefunden, um Marshmallows über dem Feuer zu grillen.

Marshmallows zu grillen gehört zum Winter dazu!

In den Vereinigten Staaten ist es üblich, S'mores herzustellen und gegrillte Marshmallows zwischen Graham-Crackern zu legen. Stattdessen pressten wir frisch gegrillte Marshmallows zwischen zwei Lebkuchenplätzchen, und es schmeckte fantastisch!

An den Fundamenten des alten Hauses konnte man bis zum vierundzwanzigsten stehen und zählen, bevor man nach seiner großen Schwester suchte.  Wenn du kein Verstecken spielst, kannst du auf einem alten Hausfundament ein Gleichgewicht machen.

Dann gingen wir weiter in Richtung des verlassenen Dorfes. Denn die Tatsache ist, dass das verlassene Dorf selbst trotz der alten Hausfundamente eine gewisse Entfernung vom Rastplatz entfernt ist. Die Fundamente der Häuser an der Raststätte stammen stattdessen aus einer Hütte des Eisenbahners zur Zeit, als die Ölandbahn noch in Betrieb war.

Mit Kindern, einem Hund und einem Picknickkorb dauerte es wahrscheinlich etwa zehn Minuten, vom Rastplatz aus zum verlassenen Dorf zu gelangen. Wir entschieden uns, durch den Wald zu laufen, aber man kann auch auf der Radspurstraße außerhalb des Rastplatzes weitergehen, um dorthin zu gelangen.

Die Straße durch den Wald war wirklich schön, und wir freuen uns darauf, im Frühling hierher zu gehen, wenn die Anemonen blühen, um den schönen Weg entlang des Baches auch damals zu erleben. Jede Jahreszeit hat ihren Charme, und die niedrige Wintersonne warf beim Überqueren des Alvar ein dunstiges und schönes Licht über den Alvar. Die kleine Brücke.

Du kannst jederzeit eine Clementine-Pause machen, selbst wenn du gerade erst Kaffee getrunken hast. Ein paar Clementinen später gingen wir nach Hause und wärmten uns auf, froh, einen neuen Lieblingsort gefunden zu haben, zu dem wir bald wieder zurückkehren würden.

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